CÉPAGES: 

Muscat d’Alexandrie: 50%, Muscat Petits grains: 50%

TERROIR

Terrasse et coteaux argilo-caillouteux de colluvions schisteuses.

VINIFICATION

Macération pelliculaire et fermentation à température contrôlée.

DÉGUSTATION

Robe :Belle robe or clair à reflets verts.

Nez : Délicatesse et élégance se conjuguent au nez parfumé de fleurs de citrus, verveine, papaye et ananas.

Palais : Somptueuse bouche muscatée, réelle sensation de croquer le grain de muscat. Parfum de citronnade et alcool de poire. La finale est chaleureuse et longue.

Ce vin pourra être servi à l’apéritif, sur des foies gras et desserts : accord parfait sur une mousse au citron, fougasse à la crème, salade de fruits exotiques. Il peut aussi accompagner les fromages et plus particulièrement le Saint-Maur et le Roquefort.

Alcool acquis : 15 % Alc/vol